Как тушить тушеную свинину
Тушеная свинина – классическое китайское домашнее блюдо. Он жирный, но не жирный и тает во рту. Оно глубоко любимо публикой. В этой статье будут объединены самые горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о методе приготовления тушеной свинины, а также приложить соответствующие данные и методы.
1. Основной способ тушения свинины.
Есть много способов приготовить тушеную свинину, но основные этапы, как правило, одни и те же. Ниже приводится самый обсуждаемый рецепт тушеной свинины в Интернете:
| шаги | Операция | время |
|---|---|---|
| 1 | Свиную грудинку нарезаем кусочками и бланшируем в холодной воде. | 5 минут |
| 2 | Обжарьте сахарный цвет: обжарьте каменный сахар или белый сахар до карамельного цвета. | 3 минуты |
| 3 | Добавьте кусочки мяса и обжарьте до румяного цвета. | 2 минуты |
| 4 | Добавьте приправы (светлый соевый соус, темный соевый соус, кулинарное вино и т. д.). | 1 минута |
| 5 | Добавьте воду и варите | 40-60 минут |
2. Технология приготовления тушеной свинины горячо обсуждается в Интернете
Согласно данным интернет-обсуждений за последние 10 дней, ниже приведены некоторые методы приготовления тушеной свинины, которые больше всего беспокоят пользователей сети:
| Навыки | ставка поддержки | Исходная платформа |
|---|---|---|
| Используйте пиво вместо воды для тушения | 78% | Доуинь, Сяохуншу |
| Добавьте цедру боярышника или мандарина, чтобы мясо стало нежнее. | 65% | Чжиху, Билибили |
| Сначала обжариваем, а затем тушим, чтобы уменьшить жирность. | 82% | Вейбо, иди на кухню |
| Используйте электрическую скороварку, чтобы сократить время. | 56% | Куайшоу, Дубан |
3. Пищевая ценность тушеной свинины.
Хотя тушеная свинина очень вкусна, вы также должны обратить внимание на баланс питательных веществ. Ниже приведены основные питательные вещества на 100 граммов тушеной свинины:
| Информация о пищевой ценности | Содержание | Рекомендуемый ежедневный объемный коэффициент |
|---|---|---|
| тепло | 350 ккал | 18% |
| белок | 15 г | 30% |
| толстый | 30 г | 45% |
| углеводы | 5г | 2% |
4. Инновационные способы приготовления тушеной свинины
В последнее время в Интернете появилось множество инновационных способов приготовления тушеной свинины. Ниже приведены три наиболее популярных из них:
1.Свинина, тушеная в чае: Добавление черного чая или чая Пуэр при тушении может уменьшить жирность и придать неповторимый вкус.
2.Тушеная свинина в кокосе: используйте кокосовое молоко вместо части воды, чтобы придать тушеной свинине тропический вид.
3.Вегетарианская тушеная свинина: используйте королевские вешенки или тофу вместо свиной грудинки, чтобы удовлетворить потребности вегетарианцев.
5. Региональные различия в тушеной свинине
В разных регионах существуют свои уникальные рецепты тушеной свинины. Вот некоторые из наиболее обсуждаемых местных рецептов за последние 10 дней:
| площадь | Особенности | Представляет собой приправу |
|---|---|---|
| Шанхай | Густой маслянистый красный соус, слегка сладкий. | каменный сахар, рисовое вино |
| Хунань | Пряный вкус | Сушеный перец чили, паста из черной фасоли |
| Гуандун | Легкий и ароматный | Легкий соевый соус, устричный соус |
| Сычуань | Пряный и вкусный | Зантоксилюм бунгеанум, Пиксиан Дубан |
6. Техники консервирования и разогрева тушеной свинины.
Согласно данным испытаний кулинарных блоггеров, лучшими методами консервирования и разогрева тушеной свинины являются следующие:
1.Холодильное хранилище: Может храниться 3-4 дня. Рекомендуется, чтобы суп покрыл мясо, чтобы оно не пересохло.
2.Криоконсервация: Можно хранить в течение 1 месяца, разделив на небольшие порции для облегчения доступа.
3.Метод нагрева: Рекомендуется готовить на пару над водой, чтобы максимально сохранить вкус.
7. Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Почему моя тушеная свинина всегда такая плохая?
Ответ: Возможно, мясо нарезано слишком мелко или время тушения недостаточно. Свиную грудинку рекомендуется выбирать трехслойную, время тушения – не менее 40 минут.
Вопрос: Как сделать тушеную свинину вкуснее?
Ответ: Вы можете использовать зубочистку, чтобы проткнуть несколько небольших отверстий в коже мяса после бланширования, чтобы приправе было легче проникнуть.
Вопрос: Что делать, если тушеная свинина слишком жирная?
Ответ: Его можно сочетать с освежающими овощами, такими как брокколи или зеленые овощи, или в рагу можно добавить некоторые жирные ингредиенты, такие как боярышник.
Я надеюсь, что благодаря этой статье вы сможете освоить технику приготовления вкусной тушеной свинины и получить удовольствие от этого классического деликатеса. Не забудьте подобрать ингредиенты по своему вкусу, чтобы создать свой собственный вкус тушеной свинины.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
